Sistem Pencernaan Makanan

1. Fungsi Makanan

• Sebagai sumber energi
• Sebagai pembangun (mengganti sel-sel yang rusak)
• Sebagai pertahanan tubuh
• Pengatur proses yang berlangsung dalam tubuh
• Asupan nutrisi untuk pertumbuhan

2. Syarat Makanan

• Higienis
• Bergizi
• Mudah dicerna
• Cukup mengandung vitamin dam mineral

3. Zat Makanan
    Berdasarkan besar kecilnya zat yang dibutuhkan dalam tubuh, dibedakan menjadi:

• Zat makanan makro/makronutrien : karbohidrat, protein, dan lemak.
• Zat makanan mikro/mikronutrien : vitamin dan mineral.

    Berdasarkan fungsinya, zat makanan dibedakan menjadi:

• Bahan pembangun (protein dan mineral)
• Sumber energi (lemak, karbohidrat, dan protein)
• Bahan pengatur (protein, mineral, dan vitamin)

4. Macam Zat Makanan

• Karbohidrat
• Protein
• Lemak
• Vitamin
• Mineral
• Air
• Zat Aditif

5. Organ Sistem Pencernaan
    Proses pencernaan:

• Mekanik (secara fisik)
• Kimiawi (dengan bantuan enzim)

    Alat Pencernaan :

• Gigi (dentis)
• Lidah (lingua)
• Kelenjar ludah (glandula saliva)
• Faring dan kerongkongan (esofagus)
• Lambung (ventrikulus)
• Usus halus (intestinum tenue)
• Usus dua belas jari (duodenum)
• Usus kosong (jejunum)
• Usus penyerapan (ileum)
• Usus besar (intestinum krasum)
• Anus

6. Sistem Pencernaan pada Hewan

• Hewan Memamah Biak (ruminansia)

7. Kelainan pada Sistem Pencernaan

• Diare : terjadi karena penyerapan air di kolon terganggu
• Konstipasi / Sembelit : sulit buang air besar
• Apendiksitis : terjadi karena peradangan pada apendiks (umbai cacing)
• Peritonitis : terjadi karena peradangan pada peritoneum (selaput perut)
• Kolik : rasa sakit berulang-ulang pada lambung karena kontraksi otot kuat
• Ulkus : terjadi karena peradangan pada lambung akibat produksi HCl terlalu banyak
• Parotitis : terjadi karena peradangan pada kelenjar ludah (parotis)
• Xerostomia : terjadi karena jumlah air liur yang dihasilkan sedikit
• Gastritis : terjadi karena peradangan pada lapisan mukosa lambung
• Hepatitis : terjadi karena peradangan pada hati
• Tifus / Paratifus : terjadi karena peradangan pada usus 
• Hemoroid : terjadi karena pembengkakan vena di anus
• Maag : terjadi karena peradangan pada sinsing lambung
• Disfagia : terjadi karena kerusakan lambung oleh alkohol/racun
• Enteritis : terjadi karena peradangan pada usus besar atau halus
• Gondong : terjadi karena peradangan pada kelenjar parotis